Grüner Baum ***

Hotel & Gasthof
Marktplatz 5
95119 Naila

Telefon: 09282 / 96395-0
Telefax: 09282 / 7356

E-Mail: info(at)gruener-baum-naila.de
Internet: www.gruener-baum-naila.de

Menü- und Speisekarte

Spezialitäten und Fisch


Spezialitäten

Schweinelendchen auf Schwammerlragout mit
Wurzelgemüse und gebratenen Semmeltalern

€ 13,50

Wildschweinlendchen am Stück gebraten
in rosa Pfeffersoße, dazu Kroketten und Salat

€ 14,20

Lammrückenfilet rosa gebraten unter der Kräuterkruste
auf Ratatouilegemüse, dazu Kartoffelrösti

€ 14,20

Rumpsteak vom Angus-Rind mit Kräuterbutter,
dazu gebratenes Gemüse und Pommes Frites

€ 13,50

Filet-Töpfchen -- Medaillons von Kalb, Rind, Schwein

und Lamm auf Buttergemüse mit Kartoffelvariation und Rotweinsoße

€ 14,50

Filetsteak in Morchelrahmsoße
mit gebratenen Semmeltalern und Salat

€ 14,50

Fischgerichte

Zanderfilet in Butter gebraten im Lauchbett,
dazu Basmatireis

€ 12,80

Saiblingsfilet "Müllerin Art" mit Kartoffeln und Salat

€ 12,50

Auswahl von Edelfischen auf hausgemachten Nudeln
in Krabbensoße, dazu Salat

€ 13,80

Filet von der Lachsforelle im Sud mit Kartoffeln,zerlassener Butter, Sahnemeerrettich und Salat

€ 11,50